④天然猪肉切り落とし（1kg）

天然猪の新鮮ジビエ肉をお届け。

世羅町のジビエ肉専門店「いわた屋」では、
解体から加工まで一貫して行っています。

しっかり下処理をしているため、
肉が軟らかく、臭みもなく食べやすいと評判。

猪肉は、人の成長に欠かせないタンパク質をはじめ、
疲労回復や新陳代謝を促すビタミンB群を多く含んでいます。

血液をサラサラにする多価不飽和脂肪酸は牛肉の2倍以上！
健康食としても近年注目を集めています。

大自然を駆けまわり育まれた山の恵みを、
焼肉、すき焼き、ぼたん鍋などでお楽しみください。

【販売内容】
　天然猪肉切り落とし（500g×2）
　ウデ、モモ、カタ、さまざまな部位をお楽しみいただけます

【猪肉のクセを軽減するワンポイント】
　クセが気になる方は、以下の下処理をオススメします

　・すぐに食べない場合
　　冷蔵庫でゆっくり解凍する（常温不可・約一晩）
　　湯通しをする（猪肉のみを80℃のお湯で肉の色が白くなるまで）

　・すぐに食べる場合
　　沸騰したお湯の中に解凍した肉を入れ、
　　軽く茹でながらアクを取り除き、冷水にさらす

【注意事項】
　写真は天然猪肉切り落とし（700g）のイメージです
　急速解凍や常温解凍などはドリップ液が出ます
（これがクセ・アク・臭いの原因となります）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。